Post publicado em 06/01/2021.
Despois de festas e férias vem a ideia de começar o ano com uma bela “detox”.
Muitos também pensam que detox para emagrecer.
Não, não precisa ser só para emagrecer nem só para mulheres nem só para homens. Serve para melhorar a saúde, a imunidade, prevenir doenças, melhorar a digestão, favorecer a eliminação de líquidos, além de melhorar cabelo, pele e até mesmo as olheiras.
“Detox” é quando o organismo busca eliminar substâncias indesejáveis. Ela acontece principalmente no fígado e intestinos.
De onde vêm estas toxinas?? De poluentes ambientais, de agrotóxicos, da fumaça dos carros e do cigarro, de resíduos de panelas e/ou de plásticos onde são guardados os alimentos, do uso de bebida alcoólica, de produtos de limpeza, dos cosméticos, de corantes e conservantes alimentares, e isso tudo pode congestionar o nosso organismo, pois acumulam nas células e acabam causando diversos sintomas.
Quais são os sintomas? Cansaço, sono durante o dia, falta de energia, dor de cabeça, gases, inchaço, memória ruim, mau funcionamento intestinal, ganho de peso, alergias respiratórias e de pele, enfraquecimento do sistema imunológico, entre outras.
E se não retirarmos?? Se não retirarmos estas substâncias podem se acumular e nos adoecer.
O fígado é o grande “faxineiro” do nosso organismo, sendo responsável pela transformação das toxinas em substâncias que serão eliminadas, mas para isso devemos dar condições para que este órgão realize o processo corretamente. Daí a necessidade do consumo de alimentos detoxificantes e de suplementos alimentares.
Muito além de um certo modismo que paira atualmente sobre este tema, a detoxificação é sim um processo que tem por objetivo eliminar toxinas acumuladas no organismo, sendo que a dieta tem um papel fundamental neste processo de eliminação.
Há necessidade de restringir o consumo de alimentos, colocar outros que estimulem a eliminação e ainda fazer a suplementação de nutrientes específicos para este período, o qual poderá variar de 6 a 30 dias. Neste caso tanto a dieta quanto a suplementação nutricional e a reintrodução de alimentos é algo totalmente específico, individualizado e só deverá ser realizado com acompanhamento de um nutricionista capacitado para tal.
Se no nosso dia a dia praticarmos uma alimentação bem equilibrada, sem excessos ou falta de alimentos e principalmente de nutrientes, se fizermos escolhas corretas, evitando ao máximo os alimentos industrializados, aditivos químicos como corantes e conservantes, dando prioridade a alimentos in natura, alimentos orgânicos e uma boa hidratação, não teremos uma sobrecarga de toxinas, pois a oferta de nutrientes detoxificantes será garantida e todo o processo de limpeza do organismo será realizado naturalmente.
Esta “faxina” deve ser diária. Desta forma não precisamos exatamente fazer um período de detox e sim ter hábitos de vida mais saudáveis e uma alimentação não intoxicante.
Importante lembrarmos de restringir o uso de alimentos refinados, incluindo açúcar e farinhas, refrigerantes, álcool, defumados e embutidos, frituras e gordura vegetal hidrogenada, adoçantes artificiais e alimentos industrializados em geral.
Uma dieta saudável tem características da tal dieta detox, pois ela compreende uma alimentação variada, com muitos alimentos in natura, com a inclusão de vegetais 2 a 3 vezes ao dia, também as frutas, o uso de gorduras boas vindas das sementes oleaginosas, abacate, peixes ricos em ômega 3, azeite de oliva extravirgem, hidratação além do uso de ervas aromáticas e chás.
Um suco pode ser detoxificante devido aos ingredientes. Então, que tal começar o seu ano com a inclusão de sucos assim no seu dia a dia?
Suco Verde
1 maçã verde com casca, 1/3 de pepino japonês com casca, duas folhas de couve, 5 folhinhas de hortelã e 200ml de água de coco natural. Bata tudo no liquidificador bem na hora de servir. Tome aos golinhos, lentamente.
Suco Betacaroteno
1 laranja cortada com bagaço, 1 rodela de gengibre (tamanho de uma moeda), 1 cenoura pequena, 1 fatia de manga e 1 punhado de broto de alfafa. Bata tudo no liquidificador com água e tome em seguida.
Suco Antioxidante
Polpa de um maracujá (com sementes), meia maçã fugi, meio pêssego, uma rodela de gengibre (tamanho de uma moeda). Bata tudo no liquidificador com água e tome em seguida.
